la dieta que alivia el malestar y mejora tu bienestar
El polen de algunas plantas durante su época de floración puede llegar a niveles altos en el aire, ¡y eso trae consigo las temidas alergias estacionales! Aquí entran en juego especies como el fresno, el plátano y el ligustro, que son los encargados de que muchos de nosotros estemos con los ojos llorosos y la nariz congestionada.
Ahora, surge una pregunta interesante: ¿puede nuestra alimentación influir en cómo reaccionamos ante las alergias? La respuesta es sí, en parte. Según Cecilia Alessandri, nutricionista, “la alimentación no cura las alergias, pero puede influir en cómo nuestro cuerpo responde a ellas”. Tener una microbiota saludable y un buen equilibrio nutricional resulta clave para que el sistema inmunológico actúe de la mejor manera posible.
Hábitos Alimentarios que Pueden Ayudar
Cecilia menciona que hay ciertas combinaciones alimentarias que pueden potenciar los beneficios de una dieta antialérgica. Los ejes principales son:
- Modular la respuesta antiinflamatoria.
- Fortalecer la barrera intestinal.
- Mejorar la tolerancia inmunológica.
Es fundamental mantener horarios regulares para las comidas y el descanso. Dormir bien y comer a la misma hora ayuda a que nuestro cuerpo regule mejor las hormonas y repare la mucosa intestinal. ¡Es tan sencillo como crear una rutina!
Otro aspecto interesante es moderar el consumo de ultraprocesados. Esos alimentos repletos de aditivos y grasas trans pueden alterar nuestra microbiota intestinal y fomentar la inflamación. Así que, siempre que se pueda, es mejor optar por alimentos frescos y de estación.
La hidratación también juega un papel vital. Mantener las mucosas en condiciones óptimas es esencial para nuestro bienestar. Y no nos olvidemos de aumentar el consumo de alimentos ricos en antioxidantes, fibra y ácidos grasos saludables. Analogía: pensar en el salmón, las semillas de chía, el yogur natural con avena, los alimentos integrales y las frutas como nuestros aliados en la batalla contra las alergias.
Cómo los Alimentos Ayudan a Disminuir los Síntomas
Las alergias son una respuesta exagerada del sistema inmunológico frente a sustancias que, en condiciones normales, no son dañinas. Al entrar en contacto con estos alérgenos, el cuerpo libera histamina y otras sustancias que generan síntomas molestos como picazón y estornudos.
Hay ciertos alimentos que, gracias a su contenido de nutrientes, ayudan a mitigar estos síntomas. Por ejemplo, los que son ricos en vitamina C y flavonoides, como los cítricos, el kiwi o la manzana, contribuyen a disminuir la liberación de histamina. ¡Un buen motivo para comer más frutas!
Los omega 3, presentes en el pescado, las nueces y las semillas, también poseen un efecto antiinflamatorio natural. Además, los alimentos fermentados, como el yogur, junto a la fibra, mejoran nuestra calidad intestinal y, como resultado, fortalecen nuestra respuesta inmune.
Alimentos de Temporada para la Primavera
La primavera trae consigo cambios en nuestro entorno, y nuestra alimentación debe adaptarse también. Los alimentos de estación son clave para ayudarnos a reforzar nuestras defensas ante los alérgenos. Las verduras de hojas verdes, por ejemplo, son perfectas para depurar y equilibrar el organismo.
Entre los aliados esenciales se encuentran los pescados grasos como salmón y sardina, que son ricos en omega 3; el aceite de oliva extra virgen; y semillas como la chía. La cúrcuma y el jengibre también tienen propiedades antiinflamatorias. Además, los alimentos cargados de vitamina C, como los cítricos, kiwi y pimientos, son esenciales para reducir la histamina.
Alimentos con quercetina y polifenoles, como la manzana y los arándanos, son nuestros amigos en la lucha contra las alergias también por sus propiedades antihistamínicas y antioxidantes. Y no olvides incorporar alimentos fermentados como el yogur o el kéfir para cuidar nuestra microbiota, fundamental para una buena respuesta inmunológica.
¡Una alimentación fresca, colorida y natural puede ser nuestra mejor aliada para disfrutar de la primavera con menos alergias!